Mein Garten

Wenn du 1 Tag glücklich sein willst, dann trinke Alkohol, Wenn du 1 Jahr glücklich sein willst, dann heirate, wenn du 1 Leben lang glücklich sein willst, dann kauf dir einen Garten

• Gartenratgeber: Wann sind welche Gartenarbeiten zu erledigen:
• Rosen pflanzen
• Die Kräuter im Garten - Anbau, Konservierung und Verarbeitung
• Margariten überwintern
• Zuckererbse

  Ab April ins Freiland, in Reihen 7 x 40 cm, in 1 cm Tiefe

  Rankhilfe: pro Pflanze 1 Stecken , sobald die Pflanze 10 cm groß ist anhäufeln !

  Alle 3 Jahre den Platz wechseln für mindestens 5 Jahre

  Ernte: Zuckererbsen kommen vor ihrer Reife auf den Teller, geerntet wird die Schote, wenn die in ihr
  enthaltenden Erbsen noch ganz klein und fein sind. Gegessen wird dann die gesamte Hülse inklusive der Samen
  in einem – auch roh schon sehr lecker.

  Link: Anbau und Pflege

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• Buschbohnen

  sehr frostempfindlich - erst im Mai ins Freie, in Reihen 8 x 40 , in 2 cm Tiefe, immer zwei Bohnen nehmen

  Folie zum wärmen verwenden - Sobald die Pflanze 10 cm groß ist anhäufeln !

  die Pflanzen kann man im April schon am Fensterbrett vorziehen

  Die Wurzeln sollten nach der Ernte im Boden verbleiben
  Link: Buschbohnen

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• Puffbohnen

  Aussaat: Ab März/April im Abstand 10 x 20 ins Freie, 7 cm tief

  mit Kalium düngen 14 Tage vor Pflanzung (Asche)

  Pflege: Triebspitzen oberhalb des 6.Blütenbüschel wegknipsen, Reihen festbinden,

  Puffbohne

  Puffbohnen sind auch unter dem Namen Saubohnen, Ackerbohnen oder Dicke Bohnen bekannt.

  Puffbohnen werden ab Februar ausgesät. Die Samen werden etwa 5 cm tief in Reihen gesät. Der Reihenabstand
  beträgt 40 cm, der Pflanzabstand 10 bis 12 Zentimeter. Die Samenkörner gleichmäßig mit Erde abdecken und dann
  den Boden glattharken. Stauwasser verursacht Fäulnis des Saatguts und ist somit zu verhindern. Die Körner keimen
  ungefähr 2 Wochen nach der Aussaat. Man kann auch dichter säen, so daß man über Reservepflanzen für nicht keimende
  Samen verfügt. Triebspitzen oberhalb des 6. Blütenbüschels abknipsen, sobald sich erste Hülsen gebildet haben.
  Das Entspitzen führt zu schnellerer Reifung. Von Juni bis August kann geerntet werden, sofern Ende Winter gesät wurde.
  Herbstsaat ist im Mai oder Juni erntereif. Die Schoten werden geerntet, wenn sie fast reif sind. Um trockene Bohnen
  ernten zu können, müssen die Schoten überreif sein und bleiben an der Pflanze, bis sie eine schwarze Färbung annehmen.

  Pflege und Ernte

  Als Hülsenfrucht haben Dicke Bohnen die Fähigkeit, Stickstoff aus der Luft aufzunehmen. Das Einbringen von
  Stickstoffdünger oder Mist ist somit eine unnütze Arbeit. Dagegen ist das Einbringen von Kaliumdünger etwa 15 Tage
  vor der Pflanzung ratsam. Das Entspitzen der Pflanzen regt nicht nur das Wachstum an, sondern verhindert auch Befall
  durch Blattläuse. Hacken und Jäten ist regelmäßig angesagt, damit nicht Unkraut mit den Bohnen um die Wette wächst.
  Sobald die Schoten größer werden, den Boden um die Pflanze etwa 15 cm hoch häufeln. Damit wird verhindert, daß die
  Bohnenstangen unter dem Gewicht der größer werdenden Schoten zusammenfallen. Man kann hüben und drüben der Pflanzreihe
  Pfähle in die Erde graben, wenn das Gelände windig liegt. Die Pflanzen werden durch an diesen Pfählen festgebundene
  Schnüre aufrecht gehalten. Um die Bodenfeuchte beizubehalten wird regelmäßig gegossen.

  Pflegetipps

  Puffbohnen sollten nicht auf trockenem Boden gepflanzt werden, sie suchen die Frische tiefgründiger Böden.
  Die Blüten von Puffbohnen sind kälteempfindlich. Man sollte daher darauf achten, daß die Blüte nicht mit dem
  Frühjahrsfrost zusammenfällt. Plastiktunnel können die Pflanze vor Kälte schützen helfen. Nicht geschälte
  Bohnen können im Gefrierfach aufbewahrt werden.

  Die frühzeitige Pflanzung von Puffbohnen kann helfen, den Befall durch Schädlinge wie die Blattlaus zu verhindern.
  Kapuzinerkresse, die neben Puffbohnen gepflanzt ist, wirkt vorbeugend gegen Blattlausbefall und macht den Rückgriff
  auf Pestizide überflüssig. Abschließend noch ein Hinweis: Gemüse der gleichen Pflanzenfamilie nicht nebeneinander setzen.
  Puffbohnen vertragen sich beispielsweise nicht mit grünen Bohnen, die ebenfalls zu den Leguminosen gehören.

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• Petersilie

  2 jährig, Pflanze ab Mitte Mai ins Freiland

  beliebt bei den Schnecken

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• Ringelblume

  1 jährig, Samen kann bereits in April ins Freiland, in 2 bis 3 cm Tiefe

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• Zwiebel

  Steckzwiebel setzen, sodaß oberes Drittel sichtbar ist

  Ab April im Abstand 8 x 20 ins Freie

  Pflege: Blütenstengel wegschneiden, sonst keine Ernte

  Ernte: august/september - wenn etwa ein Drittel des Laubes aller Pflanzen abgestorben oder abgeknickt ist.

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• Knoblauch

  Ab April im Abstand 10 x 10 ins Freie, 5 bis 7 cm tief, zehenweise

  Ernte: August, sobald das Grün vergilbt

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• Rote Bete

  frostempfindlich, Pflanze erst im Mai ins Freie, Abstand 8 x 8 cm

  extrem nährstoffreiche und gesunde Rübe

  Düngung: Normalerweise ist eine ordentliche Verabreichung von Kompost für eine gute Nährstoffversorgung
  genug. Völlig ungeeignet für die Rote Bete ist frischer Mist.

  Ernte: Rote Bete, die im Mai gesät wurde, kann schon im Juli geerntet werden. Die im Juni gesäten Roten Bete
  können bis Mitte oder auch Ende Oktober auf dem Beet belassen werden und bis zum ersten Frost im Boden bleiben.
  Das Laub der Roten Bete wird nach der Ernte von der Rübe abgedreht und nicht mit einem Messer abgeschnitten,
  dadurch wird das Ausbluten der Rübe verhindert.

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• Zuchini

  frostempfindlich, benötigt sonnigen Platz, Pflanze erst im Mai ins Freie, Platzbedarf 80 x 80, vorziehen im April möglich.

  Zugabe von Kompost empfehlenswert, Mulchschicht um die Pflanze herum

  Ernte: 15-20 cm, späte Ernte beeinträchtigt den Ertrag.

  Lagerung: 14 Tage im Keller, oder Schneiden und gefrieren.

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• Herbst-Himbeere (Zefa Herbsternte, Autumn Bliss, Heritage)

  Vorteil gegenüber der Sommerhimbeere: pflegeleicht und madenfrei !

  Pflanzung: Einen Damm aufschütten mit Kompost und Erde - 20 cm hoch und 80 cm breit. Boden sollte trocken sein, sandig und wenig Näße.
  Nicht dort pflanzen, wo schon Himbereren gestanden haben. Wurzelballen öffnen, wenn die wurzeln schon braun sind.
  Pflanzung am besten im Sommer bei trockenem Boden.

  Pflege: Herbst-Himbeeren werden nach der Ernte am Boden abgeschnitten und am Boden liegen lassen.
  Nach dem Pflanzen mulchen Sie die gesamte Beetfläche mit einem Gemisch aus angetrocknetem Rasenschnitt und Herbstlaub,
  um den Boden vor Vernässung und Austrocknung zu schützen.
  Zu intensives Mulchen bringt Feuchtigkeit und Bakterien mitsich ! Im Frühjahr Grünkompost einharken.
  Einen Spalier mit 3 Drähten ( 40,80,120 cm) vorsehen.

  Sorten:
  Die meisten der in Europa erhältlichen Herbst-Himbeeren wurden in der Schweiz gezüchtet. Dort arbeiten mehrere
  Zuchtbetriebe intensiv daran, den intensiven Geschmack und die Fruchtgröße der Sommer-Himbeeren in die Herbst-Sorten
  hineinzukreuzen.

  Die älteste und bis heute verbreitetste Herbst-Himbeere ist die Sorte 'Autumn Bliss', die häufig auch unter dem
  Namen 'Blissy' angeboten wird. Sie ist sehr robust und bildet relativ große Früchte, die nach der Ernte schnell
  dunkel und weich werden. Die Erträge sind relativ hoch, die Sorte ist aber etwas anfällig für Spinnmilben-Befall.

  'Himbo Top' ist aus einer Kreuzung aus 'Autumn Bliss' und 'Himbo Queen' entstanden. Sie bildet größere Früchte
  als 'Autumn Bliss' und reift etwa zwei Wochen später. Die Früchte sind relativ groß und hell, außerdem recht fest.
  Sie besitzt einen sehr ausgewogenen Geschmack, erreicht aber wie alle Herbst-Himbeeren nicht ganz
  das Aroma guter Sommer-Sorten.

  'Sugana' bildet ebenfalls relativ große, feste Früchte mit gleichmäßigem Aufbau. Sie reift spät und schmeckt
  vergleichsweise fad. Dennoch ist sie im Erwerbsobstbau die am weitesten verbreitete Herbst-Himbeere.

  'Himbo Queen' bildet ähnlich große, feste Früchte wie 'Himbo Top', ist aber anfälliger für Wurzelkrankheiten
  wie die Phytophtora-Welke. Geschmacklich ist sie nach wie vor eine der besten Herbst-Himbeeren.

  'Fallgold' ist eine orangerote, gesunde Sorte mit ausgeprägtem Himbeer-Aroma. Die Früchte sind recht klein
  und eignen sich vor allem für den Frischverzehr, da sie nicht lange gelagert werden können.

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