- 150g Mehl
- 40g Butter flüssig
- 50 ml Milch
- 1 Eidotter und halbes Eiklar
- 1 msp Backpulver
- 30g Zucker
Zubereitung:
- in einer Schüssel die Zutaten mischen und mit Hand kneten. dann in Folie einwickeln und 1 Stunde in den Gefrierschrank.
- dann Backpapier mit Mehl bestreuen,
- den teig aus der Folie nehmen und auf das Backpapier geben, drauf die Folie und mit Walze ausrollen.
- dann mit Apfelfülle belegen, Enden einschlagen und Seiten einschlagen.
- mit eiklar bestreichen
- 35 Minuten bei 180 Grad ober+unterhitze