Äpfel – Pektine
Erbsen – Kichererbsen – Saponine
Flosamen – Psyllium
Grüner Tee – Olong – Saponine
Ingwer – Gingerole ( 2 gramm pro Tag )
Knoblauch oder einheimischer Bärlauch – Alliin
Leinsamen – Lignan ( 3 Teelöffel pro Tag über 1 Monat senkt Wert um 10% )
Nüsse – 70 gramm tgl.
Bitterschokolade (Kakaogehalt > 85%)
Die Öle von Sonnenblumensamen, Weizenkeimen, Kürbiskernen, Sesam – Phytosterinen
